很多开实体店的老板,新年大扫除总怕选到不合适的日子,耽误生意还累得慌,其实选吉日不用瞎琢磨,就看传统黄历里的“宜扫除”项,再结合自己的店铺情况调整,比如开在老城区的粮油店,周边街坊习惯赶农历廿八的集,选廿八这天大扫除,既能避开当天的客流高峰,还能趁下午人少的时候整理货架,不会影响正常营业,要是开在商圈的潮品店,腊月廿九很多商圈会清场做整体保洁,选廿九前一天,也就是廿八,自己先把试衣间、收银台这些核心区域整理好,商圈统一保洁时也能配合得更顺。
选吉日还要避开店铺的固定休业日,比如有些小吃店每周一休业,就别选周一大扫除,留着这天休息养足精神,其他日子干活效率更高,也别选临近大年三十的日子,比如农历廿九,很多员工想提前回家,选廿七或者廿八,员工能全勤到岗,干活也更利落。
选好吉日之后,大扫除的顺序也有讲究,先从高处开始,再扫低处,别让灰尘落到刚擦干净的地方,比如开文具店的,先擦货架顶层的样品、吊灯的灰尘,再擦中间的笔架、笔记本货架,最后扫地面、整理收银台,要是开水果店的,先擦冷藏柜的顶部、墙面的挂饰,再整理水果货架,把坏果挑出来,最后拖地面,这样不会让刚擦的墙面落上灰尘。
大扫除时还要注意一些容易忽略的角落,比如店铺门口的脚垫下面、货架和墙面的缝隙、收银机的缝隙,这些地方平时容易积灰,大扫除时要重点清理,比如开便利店的,脚垫下面会有很多顾客带进来的小石子、碎纸片,要是不清理,第二天顾客踩上去会弄脏鞋子,也影响店铺形象,还有收银机的缝隙里,会有硬币的碎屑、小票的碎渣,清理干净后,收银机用起来也更顺畅。
大扫除收尾的时候,别着急锁门,先检查一遍有没有遗漏的地方,比如玻璃门的把手、店铺的招牌,这些地方顾客一进来就能看到,要擦得亮堂堂的,比如开服装店的,玻璃门的把手要是有灰尘,顾客进门就会觉得店铺不干净,擦得发亮的把手还能给顾客留下好印象,还有店铺的招牌,要是有灰尘,远看就没精神,擦干净后,过年期间的客流也会更愿意进来逛逛。
收尾时还可以做个小布置,比如在收银台放一盆小绿植,或者在门口贴个福字,不用太复杂,简单的布置就能让店铺看起来更有新年的氛围,比如开奶茶店的,大扫除后在收银台放一盆多肉,既干净又好看,顾客拍照时也会愿意进店,不会因为店铺太冷清就转身走了。
选新年店铺大扫除吉日,不用刻意追求所谓的“大吉之日”,结合黄历宜忌、店铺的营业规律和员工的时间安排,选个大家都方便的日子,再按顺序清理,注意细节,就能把店铺收拾得干净整洁,新年开门也能有个好状态。