开餐饮店选开张吉日,核心是贴合自身的实际情况，不能只盯着黄历上的宜开业标识，比如在学校周边开小吃店，学生群体是主要客源，就可以避开考试季前的一周，选在开学第二周的周六，此时学生刚适应新学期，出门聚餐的意愿较强，要是开在社区的家常菜馆，就可以选在居民搬新家后的周末，不少家庭会选择在新居附近的餐馆办简单的暖房宴，能带来不错的开业初期人气。
选吉日还要考虑天气因素，要是选的日子刚好赶上连续暴雨或者高温极端天气，不仅顾客出门不便，食材运输也容易出问题，可以提前一周查好当地的天气预报，要是黄历上的日子天气不好，就往后顺延一天，没必要硬凑日子，毕竟开业的顺畅度比所谓的“吉日”更重要。
开餐饮店选吉日,还可以参考周边同类型店的开业时间规律，这比单纯看黄历更实用，比如在美食街，很多餐饮店会选在每月的农历初六、十六、二十六开业，这几天是当地餐饮圈默认的小旺季，不少老顾客会特意来尝新店，要是周边的早餐店，就可以选在周一，此时上班族开始恢复规律的早餐消费，刚开业的店能快速积累第一批回头客。
也可以观察周边竞争对手的开业节奏，要是附近刚开了一家同类型的火锅店，就别选在同一天开业，会分流客源，可以选在竞争对手开业后的第三周，此时竞争对手的新鲜感已经过了，顾客会开始寻找新的选择，这时候你的新店开业，更容易吸引到对口味有新需求的顾客。
开餐饮店选吉日,不用只靠老黄历，现在有不少实用的工具可以帮忙，手机上的日历APP大多会标注每日的宜忌，还能根据你的开店类型筛选合适的日子，比如输入“餐饮店开业”，就能快速找到符合要求的日期，要是拿不准，还可以找当地有经验的餐饮从业者问问，他们常年和门店打交道，知道哪些日子的客流更稳定，哪些日子容易出问题。
还可以结合门店的筹备进度选吉日，要是你还有一些食材、设备没到位，就算黄历上的日子再好，也没法顺利开业，可以把筹备清单列出来，把开业吉日定在所有准备工作完成后的前三天，这样开业当天能有条不紊，不会因为准备不足手忙脚乱。
开餐饮店选吉日,最终的目的是为了让开业更顺利，别让吉日变成负担，要是选的日子刚好赶上节假日，虽然客流会多，但员工的排班、食材的储备都要提前安排好，要是没准备充分，反而会砸了新店的口碑，要是选的是普通工作日，也不用觉得不好，只要提前做些宣传，比如在周边社区发优惠券，同样能吸引到足够的顾客，不管选哪一天，开业当天的菜品质量和服务态度才是留住顾客的关键，吉日只是锦上添花的辅助，不是决定成败的因素。