很多人刚搬新家或者给厨房添置新厨具时，总会翻黄历找开火吉日，觉得选个好日子能讨个好彩头，其实厨房开火是日常过日子的一部分，只要不是特别在意传统习俗里的讲究，完全可以按自己的作息来安排，我家去年搬新家，当时特意查了黄历，看到有个宜开火的日子刚好是工作日，我和爱人都要上班，总不能特意请假回家开火，最后就选了周末休息的那天,开火后日子过得也没什么不顺。
老辈传下来的吉日说法，更多是过去生活节奏慢、对仪式感看重的体现，并没有实际的生活影响，过去人们没有天然气、电磁炉，生火做饭全靠柴火，选个吉日开火，是为了提醒家人重视新厨房的启用，是一种心理上的积极暗示，现在生活节奏快，每天开火做饭是常态，没必要把简单的开火和吉凶绑定，我邻居家装修完厨房，当天就开火煮了饺子，他们说就是觉得装好了赶紧用起来，不然厨房空着看着别扭,之后一家人吃饭也没出什么问题。
不管是不是选吉日，开火前做好准备才是最重要的，比如开火前要检查燃气阀门有没有关紧，厨具是不是能用，食材有没有准备好，这些细节比选吉日靠谱多了，要是选了吉日但当天没准备好，比如燃气没通、菜没买，反而会手忙脚乱，我朋友搬新家时选了所谓的开火吉日，结果当天燃气公司检修，没通燃气，最后只能点外卖，反而没达到预想的效果，后来他再开火，就选了燃气通了、食材备齐的日子,当天做饭顺顺利利。
厨房开火的本质是满足一家人的吃饭需求，没必要被所谓的吉日束缚，不管哪天开火，只要饭菜做得合口味，一家人吃得开心，就是好日子，要是为了选吉日特意折腾，比如请假、推迟做饭时间，反而会影响正常的生活节奏，我自己平时开火，从来不会查黄历，就是早上起来看看食材新鲜不新鲜，有没有时间做饭，合适就开火，不合适就简单吃点,日子照样过得安稳。
其实不用纠结厨房开火要不要按吉日，适合自己的时间就是最好的，不管选哪天开火，只要把做饭的准备工作做好，能做出一顿合心意的饭菜，就是对生活的认真，要是实在想讨个彩头，不用查黄历，选个家人都有空、能一起吃饭的日子，就是最好的“吉日”。