11号开业吉日,得把当天要做的事拆成小项捋清楚,比如早上7点到8点要布置好门口的展架和拱门,8点到9点要让员工到岗完成最后的卫生检查,9点18分的开业仪式要提前5分钟调试好音响和气球,别等当天早上才手忙脚乱,前一天晚上把要带的物料都放进提前整理好的手提箱,省得落下东西。
开业当天的核心环节别贪多,比如只留剪彩、迎客、简单介绍产品这三项,剩下的时间用来接待顾客,要是有朋友来捧场,提前和他们说好在9点半到就行,别太早来打乱节奏,当天的签到本和伴手礼要放在收银台旁边,顾客进门就能拿到,不用特意找工作人员要。
11号开业吉日,提前三天得把门店的细节都检查一遍,比如试开一次店门,确认指纹锁或者钥匙都能正常用,把门口的防滑垫铺好,避免顾客踩水滑倒,再把货架上的商品都摆整齐,价格标签贴在显眼的位置,要是有特价产品,用红色的小牌子标清楚,别让顾客找半天。
还要提前和周边的商户打个招呼,说1.11号开业,要是他们有顾客来捧场,也会好好招待,比如楼下的水果店,提前送两束小鲜花,开业当天请他们过来坐5分钟,能帮着带不少人气,再把员工的工服洗干净熨平,前一天晚上放在更衣室,别让大家当天早上找衣服耽误时间。
11号开业吉日,当天的接待要热情但别过度,顾客进门说一句“欢迎光临,看看有什么需要”就行,别一直跟着顾客身后,要是有人问问题,别直接说“我不知道”,可以说“我帮您问一下负责人”,转头找提前安排好的值班经理解答。
当天的伴手礼别准备太贵重的,比如定制的钥匙扣或者小毛巾,成本不高还实用,顾客愿意拿,要是有顾客买东西,记得主动说“开业前三天都有满减活动,您要是需要可以再看看”,别只盯着当天的销量。
11号开业吉日,当天晚上闭店后要做个简单的复盘,比如看看哪个环节人多,哪个环节没人,要是剪彩的时候人挤,下次就提前安排人维持秩序,再看看商品的销量,要是某款产品卖得特别好,第二天多补点货,别让顾客来了没货。
开业前三天的活动别搞太复杂,就用满减或者买一送一就行,别让顾客算半天优惠,当天晚上把收银台的钱整理好,存入保险柜,别放在店里过夜,要是有顾客提意见,记在小本子上,第二天就调整,别等一周后再改。
开业后别光顾着忙,每天抽10分钟和员工说当天的小问题,比如谁接待顾客的时候太急,下次慢一点,要是当天有老顾客来,记得主动打招呼,别让他们觉得被冷落,开业后的一周里,每天都要把门口的卫生打扫干净,别让灰尘落在展架上,给顾客留个好印象。