开社区家常菜馆的张姐,当初选吉日时特意避开了小学开学日，因为那天周边街道会拥堵，不少老顾客赶时间没法进店，反而影响了当天的挂牌效果，她最终选了周六，那天附近小区的居民大多有空，不少人特意来捧场，挂牌当天就有三十多桌的生意，如果是开在写字楼周边的商务饭店，就适合选工作日的午间前挂牌，比如周三，这天写字楼里的上班族相对没那么忙，路过的白领会注意到新饭店的挂牌，后续的商务宴请也会更频繁，选吉日得先想清楚饭店的主要客源，不能随便选个日子就挂牌。
开在商圈里的连锁饭店,选吉日会参考商圈的大型活动排期，比如商圈周末有亲子市集，就选市集开始的前一天挂牌，当天就能吸引不少逛市集的家庭来吃饭，要是开在大学城附近的平价饭店，就选开学前一周的周五挂牌，这天不少新生和家长来附近踩点，看到新饭店的挂牌，开学后就会来光顾，有个开大学城饭店的老板说，他当初没选开学当天，因为那天学生都在搬行李，没人有空吃饭，选开学前一周的周五，当天就卖了两百多份套餐，选吉日得看看周边的业态什么时候最热闹，跟着节奏来才有用。
饭店的燃气管道、消防设施没弄好的时候，哪怕选了所谓的“黄道吉日”也没用，因为挂牌当天没法正常接待客人，开社区火锅店的李哥，当初因为排烟管道安装晚了三天，就把吉日往后推了三天，调整后的日子刚好是周末，排烟设备也调试好了，挂牌当天就有不少老顾客来试吃，如果是刚装修完的饭店，得等通风散味的时间够了，再选吉日挂牌，不然开业后客人会觉得有味道，影响口碑，选吉日不能只看日历上的标注，得等自己的筹备工作都到位了才行。
有人觉得选吉日要选“六六大顺”“八八大发”的日子，不管自己的饭店是什么定位，都硬凑这些数字，结果反而不好，开在老巷子里的小面馆，当初选了带“八”的日子挂牌，结果那天附近有婚丧嫁娶的活动，巷子里堵得厉害，客人都进不来，当天的生意还不如平时，还有人会避开所有带“四”的日子，其实要是当天的筹备工作都到位，哪怕是带“四”的日子也没关系，关键是看实际情况，选吉日别被数字的寓意绑住，得结合自己的饭店情况来判断。
选饭店挂牌吉日,不用纠结所谓的“黄道吉日”，只要结合经营定位、周边业态和自身筹备进度，避开拥堵和筹备不足的日子，就能选到合适的日子，让挂牌当天就有不错的效果。