2019年10月的开业吉日,不少做社区餐饮的老板会提前半个月蹲点查黄历,却常忽略吉日和客群需求的匹配度,我朋友在杭州开的生煎包店,当初选10月12日这个吉日开业,提前3天在小区门口发了印着“开业前3天生煎买一送一”的传单,还找了小区里带娃的宝妈帮忙试吃提意见,当天就攒了20多桌的等位客人,选吉日不能只看黄历上的“宜开市”,还要结合本地的消费节点,比如10月中下旬不少学校刚开学,开文具店、托管班的选10月18日这类吉日,刚好能赶上新生入学的需求高峰。
选吉日还要避开本地的习俗禁忌,比如有些地方10月的某些日子是祭祖的传统日子,开娱乐类店铺就别选这类日子,我家附近的棋牌室老板,当初差点选了10月15日开业,后来问了本地的老住户才知道,10月15日是当地的寒衣节,大家都忙着祭祀,没人会去棋牌室,最后改选了10月20日的吉日,开业当天的上座率比预期高了近三成。
确定19年10月的开业吉日之后,要把开业当天的核心环节提前安排好,别留到吉日当天手忙脚乱,比如开鲜花店的话,吉日当天要提前把门口的花架摆好,选几款寓意吉利的花束摆在显眼位置,比如红玫瑰、百合,还可以准备一些免费的小香包送给第一个进店的客人,既能拉人气又能留好印象,开小型超市的话,吉日当天要把促销的商品摆到门口的堆头,比如食用油、卫生纸这些刚需品,提前贴好开业特惠的标签,让路过的人一眼就能看到。
还要提前和周边的商家打好招呼,吉日当天可以互相帮忙,比如开水果店的可以和旁边的奶茶店合作,吉日当天在奶茶店消费满一定金额送一斤橘子,在水果店消费满一定金额送一杯小奶茶,这样双方都能拉到新客人,我之前帮朋友的水果店算过,这种小合作在吉日当天能帮双方多吸引至少50个新客,比单独发传单的效果好很多。
19年10月的开业吉日当天,人气是核心,但别为了冲流量搞太夸张的活动,反而让客人觉得不靠谱,比如开童装店的话,吉日当天可以准备一些小礼品,比如印有店铺logo的小袜子,只要进店就送,不用消费,这样能吸引更多带娃的家长进来看看,不会让客人有压力,开理发店的话,吉日当天可以推出开业特惠的剪发套餐,比如原价38的剪发开业当天只要18,还送一次头部按摩,既能吸引新客,又能让客人觉得实惠。
还要安排一两个人在店门口帮忙引导,比如给路过的人递上开业的宣传单,或者邀请他们进店看看,别让客人站在门口犹豫半天没人理,我朋友的美甲店当初选10月26日这个吉日开业,当天安排了两个店员在门口,一个负责递传单,一个负责引导客人进店,还准备了免费的矿泉水,当天进店的客人比预期多了一倍,开业后的一周里,有近三分之一的客人是当天来的新客。
选19年10月的开业吉日只是第一步,开业后的跟进也很重要,吉日当天加了客人的微信,之后要及时发个感谢的消息,感谢您今天来XX店,后续有任何问题都可以随时找我”,还可以偶尔发一些店铺的新品或者特惠活动,别只发广告,也可以分享一些和店铺相关的小内容,比如开烘焙店的可以分享一些做面包的小技巧,让客人觉得亲切。
还要定期统计吉日当天的客人反馈,比如问问当天来的客人对商品或者服务有没有什么建议,我朋友的咖啡店当初在10月12日开业,吉日当天有客人说希望能加一些低糖的饮品,他之后就推出了低糖拿铁,半个月后就成了店里的爆款,选吉日是为了有个好的开始,后续把细节做好,才能让店铺长期稳定发展。
选19年10月的开业吉日,核心是贴合自身店铺的定位和本地的实际情况,别盲目跟风选吉日,提前做好准备,吉日当天稳扎稳打,后续及时跟进,才能让开业的好势头延续下去。