绵阳大吉日料藏在城区的老巷子里，店面不大但布置得很有氛围感，木格隔断和暖黄灯光衬得餐食更显精致，他家的三文鱼刺身是每日从成都水产市场直供的，厚度切得刚好，咬下去能尝到鱼肉的清甜，搭配现磨的山葵和寿司酱油，不会有过重的调味掩盖本味，寿喜锅用的是昆布和木鱼花熬的底，不是那种齁甜的工业汤底，和牛卷煮软后裹上无菌蛋液，入口软嫩不腻，适合喜欢日式清淡口的人，如果是第一次去，建议点一份招牌的三文鱼手握，米温控制得刚好，醋饭的酸度能中和鱼肉的脂肪,不会觉得黏糊。
重庆美食的精髓藏在老社区的巷子里，不是那种开在商圈的网红店，比如解放碑附近的八一路好吃街，有一家开了二十多年的酸辣粉，粉是手工红薯粉，筋道爽口，调料里的油辣子是用本地朝天椒熬的，香而不燥，加一碗免费的豌杂，拌开后每根粉都裹着料，吃起来过瘾，还有磁器口的毛血旺，要找那种本地人常去的小店，鸭血是新鲜的，毛肚和黄喉的量很足，辣度可以选微辣，不会太刺激肠胃，配一碗冰粉刚好解辣，重庆的小面也不能错过，早上来一碗，碱水面煮得软硬适中，加一勺杂酱和葱花,简单却香得让人停不下来。
绵阳大吉日料的定位很适合日常小聚，不管是两个人的约会还是三四个朋友的小聚餐，都能找到合适的餐品，如果不喜欢生的，他家的烤鳗鱼也不错，外皮烤得焦香，里面的鱼肉软嫩，刷的是自制的甜酱油，不会太腻，要是带孩子去，还可以点一份芝士焗红薯，甜糯的红薯裹着融化的芝士，孩子也爱吃，重庆美食的选择更多样，要是怕辣，可以点鸳鸯锅的火锅，清汤是大骨熬的，红汤的辣度可以调整，适合不同口味的人，要是想尝试重庆小吃，除了酸辣粉，还可以试试凉面，碱水面拌上酱油、醋和花生碎,清爽开胃。
去绵阳大吉日料最好提前预约，尤其是周末晚上，店面不大，晚到可能要等半小时以上，点单的时候可以问下服务员当日的鲜鱼情况，偶尔会有金枪鱼之类的稀有品种，价格也不会太离谱，重庆美食的话，吃辣前可以点一杯本地的唯怡豆奶，解辣效果很好，不要选那种加了很多添加剂的饮料，重庆的老巷子路不好找，用导航的时候要注意看是老巷的入口，不要走到旁边的新商圈去，如果是第一次去重庆，建议找个本地人带路，能避开很多网红坑,吃到更地道的味道。
不管是喜欢日式精致的人，还是偏爱重庆烟火气的人，都能在两地找到合适的美食，去绵阳大吉日料要提前预约，去重庆找本地小店，就能吃到最真实的味道，不用特意找网红店，跟着本地人的脚步走,总能找到惊喜。